文字どおり「ゴミ」なのですが、「くだらないこと」を意味することもあります。例えば “all sorts of garbage” は、「あらゆる種類のくだらないこと」という意味なのですが、長くて語呂もいいので、文章の調子を整える意味でも使われます。
単に “He talked about dumb things.”（彼はくだらないことを話した）だと少々淋し いので、“He said this and that, and all sorts of garbage.” 「彼はあれやこれやと、ホントくだらないことばかり言っていた」みたいに使います。
“like garbage”（ゴミのように）なども覚えておくと便利でしょう。 “He smells like garbage.”（彼はゴミの ような臭いがする）とか、“He looked like garbage.”（彼はゴミみたいなひどい格好だった）など、応用は無限です（^^；